Sirap bebas gula-boleh dibuat daripadaAlluPure™(alulosa),Ingvia® Stevia, Mogroside V, erythritol, danmaltitol.
Erythritol ialah pemanis sifar-gula, sifar-kalori. Ia berpasangan dengan baik denganIngvia® SteviaatauMogroside Vdari segi rasa dan telah digunakan secara meluas dalam minuman. Ia juga boleh digunakan dalam sirap. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa erythritol mempunyai keterlarutan yang agak rendah, dan sirap yang mengandungi erythritol tidak boleh disimpan pada suhu rendah.
Sebagai perbandingan,maltitoldanAlluPure™(alulosa) mempunyai profil keterlarutan yang lebih dekat dengan sukrosa. Sirap yang dibuat dengan bahan-bahan ini mempunyai aliran dan kelikatan yang lebih baik, yang lebih sejajar dengan jangkaan tradisional. Apabila digabungkan denganIngvia® SteviaatauMogroside V, mereka boleh menghasilkan sirap-sirap gula yang mencapai tahap kemanisan dan rasa yang sama seperti sukrosa.
Sirap berperisa Stevia-boleh larut serta-merta dalam minuman panas dan sejuk, membantu mengimbangi kekurangan gula bersakar pepejal. Mereka menawarkan rasa yang harum dan tulen tanpa sebarang rasa selepas yang tidak menyenangkan. Sirap bebas-kalori, selamat dan sihat,-gula sesuai untuk pelbagai jenis produk.
Lihat Lagi Kes Berkaitan
