Ingia Biosyntech Co., Ltd. ialah salah satu pengeluar dan pembekal maltitol terkemuka di China. Jika anda akan membeli maltitol terbaharu, dialu-alukan untuk mendapatkan sebut harga dan sampel percuma dari kilang kami. Semua produk yang disesuaikan dengan kualiti yang tinggi dan harga yang kompetitif.
Apakah Maltitol?
Maltitol adalah pengganti gula baru dalam industri makanan. Diperolehi daripada-kanji jagung berkualiti tinggi, maltitol dihasilkan melalui pencairan enzimatik, sakarifikasi, penghidrogenan dan penapisan, menghasilkan serbuk kristal atau cecair tidak berwarna. Maltitol kristal terhidrogenasi mempunyai struktur kimia yang sama dengan yang terdapat di alam semula jadi, menjadikannya bahan makanan berfungsi semula jadi dan selamat.
Untuk Apa Maltitol Digunakan
gula-gula
Dengan menggunakan pengekalan lembapan maltitol, sifat anti-penghabluran, keupayaan untuk mengekalkan perisa dan pewangi, dan ciri-ciri tindak balas bukan-Maillard, ia digunakan untuk membuat gula-gula-tinggi.
Minuman
Maltitol boleh menggantikan sukrosa secara langsung atau dikompaun dengan alkohol gula lain dalam minuman untuk meningkatkan rasa dan kestabilan sambil mengurangkan kalori.
Pencuci mulut
Biskut dan roti yang dibuat dengan maltitol adalah lebih lembut dan lebih enak daripada yang dibuat dengan sukrosa, dan ia mempunyai kalori yang lebih rendah.
Makanan Sejuk Beku
Maltitol boleh menggantikan sukrosa secara langsung atau dikompaun dengan alkohol gula lain dalam minuman untuk meningkatkan rasa dan kestabilan sambil mengurangkan kalori.
Kebaikan Menggunakan Maltitol
Manis Semulajadi
Maltitol mempunyai kemanisan 80%-90% daripada sukrosa, dengan rasa yang lembut dan tiada kerengsaan.
01
Tiada Reaksi Maillard
Maltitol tidak mempunyai kumpulan gula bebas dan tidak akan mengalami tindak balas Maillard apabila dipanaskan dengan asid amino atau protein.
02
Memanjangkan Jangka Hayat
Maltitol ialah gula tidak-boleh ditapai, yang boleh memanjangkan jangka hayat produk makanan.
03
Bukan-kariogenik
Maltitol bukanlah substrat-penghasil asid dan tidak mudah digunakan oleh bakteria mulut untuk membentuk asid, menghalang kerosakan gigi.
04
Rendah Kalori
Maltitol mempunyai kadar penyerapan yang rendah dalam tubuh manusia.
05
Produk Maltitol Kami
|
Produk |
Ciri-ciri |
|
|
Serbuk Maltitol |
Penerangan |
Serbuk kristal putih; hampir tidak berbau, dengan rasa yang sangat manis dan sejuk. |
|
Keterlarutan |
Larut bebas dalam air, larut sedikit dalam etanol |
|
|
Kemunculan larutan akueus |
Penyelesaiannya jelas dan tidak berwarna |
|
|
Cecair Maltitol |
Keterlarutan |
Bercampur dengan air dan dengan gliserol |
|
Penampilan |
Cecair jernih, tidak berwarna, sirap |
|
Cool tags: maltitol, pengeluar maltitol China, pembekal, AlluPure, Maltitol, Mogrosida V
